Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пошаговый рецепт приготовления картошки фри в духовке

Похожие статьи

Как приготовить вкусное картофельное пюре по пошаговому рецепту с фото

Декабрь 16, 2019

Пошаговые рецепты приготовления булгура

Декабрь 15, 2019

Как приготовить картошку фри в домашних условиях на сковороде по пошаговому рецепту с фото

Декабрь 14, 2019

Я, как и все, довольно часто готовлю картофель – варю, жарю, запекаю. Иногда делаю и картошку во фритюре. Но только иногда – хоть и вкусно, конечно, но очень уж тяжелая пища. А недавно узнала, что картошку фри можно запекать в духовке, и даже – о чудо! – совсем без масла. Попробовала я этот рецепт – вкуснятина! И без особых хлопот. Теперь картофель фри на нашем столе – частый гость.

Как сделать картошку фри в домашних условиях в духовке

  • Время приготовления:50 мин.
  • Количество порций:3.
  • Кухонная техника и утварь:духовка.

Ингредиенты

Приготовление картофеля фри в духовке

  1. Очищенный картофель надо нарезать ровненькой длинной соломкой. Важно, чтобы пластинки были одинаковыми для того, чтобы пропеклись равномерно.
  2. Складываем соломку в емкость и добавляем немного соли по вкусу.
  3. При желании добавляем черный перец.
  4. Посыпаем паприкой.
  5. Подливаем растительного масла.
  6. Осторожно и тщательно перемешиваем картофель, чтобы все пластинки пропитались специями, маслом и солью.
  7. Застилаем противень пергаментом для выпечки.
  8. Раскладываем брусочки картошки одним слоем.
  9. Ставим в разогретую до 230° духовку, ждем 35-40 минут. За это время 2-3 раза нужно достать противень и перемешать картошку.

Видеорецепт картофеля фри в духовке

Мастер-класс приготовления картофеля фри в духовке поэтапно.

Рецепт картошки фри в духовке без масла

  • Время приготовления:30 мин.
  • Количество порций:3.
  • Кухонная техника и утварь:духовка.

Ингредиенты

  • Картофелины нужно брать крупные.

Приготовление в духовке картошки фри без масла

  1. Режем очищенные картофелины на ровные брусочки.
  2. Заливаем картофель водой и хорошо вымываем.
  3. Раскладываем брусочки на бумажное полотенце или тканевую салфетку, чтобы впиталась вся влага.
  4. Картошку пересыпаем в миску, посыпаем прованскими травами и солью. Хорошенько перемешиваем.
  5. В форму для запекания укладываем пергамент, а на него – картофель одним слоем, чтобы брусочки не касались друг друга.
  6. В духовку, прогретую до 160°, ставим форму и ждем 10 минут.
  7. Достаем форму, вынимаем пергамент, а картошку опять ставим в духовку – теперь на 20 минут. Периодически картофель нужно перемешивать.

Видеорецепт картошки фри в духовке без масла

На этом видео тоже демонстрируется процесс приготовления картошки фри в духовке, но совсем без масла.

С чем подавать картофель фри

Такую картошку можно подать как самостоятельно блюдо, а к нему томатный, кисло-сладкий или еще какой-либо соус. А можно оформить как гарнир к мясу или рыбе. Не помешает и овощной салатик.

Полезные советы

Безусловно, найдутся любители, которые признают исключительно картошку фри, приготовленную в домашних условиях на сковороде и в кастрюле традиционным способом. Но это уже дело вкуса и состояния здоровья.

Кстати, у меня имеется еще один отличный рецепт картошки фри в мультиварке. Но, честно говоря, я все-таки предпочитаю рецепты картошки в духовке – мне кажется, что она получается ароматней, да и полезнее. Например, очень удачный рецепт картошки в духовке по-деревенски.


instagram-lux.com - instagram web viewer
Пошаговый рецепт приготовления картошки фри в духовке 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи